レモンの旨みを表現するために果肉部分だけを使用して作ったのが、人気No.1のレモンジャムです。 包丁で切り取った果肉に砂糖を加えて、何度も過熱テストを繰り返した【レモンジャム】は、果肉の酸味とエグみが職人の探究心によって、蜂蜜のような香ばしさに到達した究極のジャムです。
<美味しい食べ方>
おススメはパンに塗ってから焼く「焼きジャム」です。ヨーグルトにかけたり、ドレッシングにご利用されている方もいらっしゃいます。様々なものに使える汎用性の高いジャムです。 さらにお湯や冷水で割り飲み物としていただくと、口の中に入れたときに広がる爽やかなレモンの香りと贅沢な果肉の旨みが味わえます。